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Virginia  Emily
Cabana






Anosmialand | Ice Cream Junction 2019







Anosmialand: Ice Cream Junction is a photographic installation that explores the relationship between ice cream and anosmia. Virginia Emily Cabana is a congenital anosmiac; she was born without a sense of smell. Growing up, she felt that her experience of life was complete as she could see, feel, taste and hear. She was unaware that she could not access this whole other dimension that is olfaction until she heard people talk about a sensation she could not share.
In light of recent questions the artist was asked about her relationship to food, she began to pay close attention to how she was experiencing the various food she would consume. She noticed that ice cream flavors escaped her, she could not perceive them.

Playing on the deception of the audience, she intends to communicate through a performative installation the experience of an anosmiac engaging in an everyday life activity that is eating ice cream.


Anosmialand: Ice Cream Junction est une installation photographique qui explore la relation entre la crème glacée et l’anosmie. Virginie Emily Cabana est anosmique congénitale; elle est née sans odorat. Comme elle pouvait voir, entendre et toucher, elle sentait que son expérience de la vie était complète. Elle ignorait qu’elle ne pouvait pas accéder à toute cette autre dimension qu’est l’olfaction jusqu’à ce qu’elle entende les gens autour d’elle parler d’une sensation qu’elle ne pouvait pas partager.

À la lumière de questions récentes sur sa relation avec la nourriture, elle a commencé à prêter une plus grande attention à la façon dont elle ressentait les divers aliments qu’elle consommait. Elle a remarqué que les saveurs de crème glacée lui échappaient, elle ne pouvait pas les percevoir.

Jouant sur la déception du public, elle souhaite communiquer à travers une installation performative, l’expérience d’un anosmique s’engageant dans une activité de la vie quotidienne.
Mark
@virginia emily cabana, 2020